شوربة الشوفان بالدجاج والخضار
المقادير
– البروكولي : ربع كوب
– الجزر : ربع كيلو
– طماطم : ربع كيلو
– الكوسا : ربع كيلو
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومبشور)
– ملح : رشّة
– فلفل ابيض : رشّة
– بهارات الكاري : رشّة
– شوربة الدجاج الجاهزة : 3 اكواب
– الشوفان : 5 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : ربع كيلو (مقطع قطع صغيرة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي كل المكونات إلى مكعبات صغيرة ثم ابشري الجزر.
- تبلي قطع الدجاج بالملح، والبهارات، ثم قومي بطهيها في ملعقة من زيت الزيتون حتى يتغير لون قطع الدجاج.
- أضيفي 3 أكواب من شوربة الدجاج ثم اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- أضيفي الشوفان إلى المزيج، وخففي النار مع التقليب لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الشوربة عن النار، واسكبيها في أطباق، وقدميها ساخنة.
