طريقة عمل الكريب بالفراخ في المنزل – فديو

الكريب بالفراخ في المنزل:

مقادير الكريب بالفراخ:

١ بيضة

٢/١ ملعقة صغيرة ملح

٢/١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

١ ملعقة كبيرة زيت

١ كوب دقيق

١ كوب ماء

فراخ مطبوخة ومقطعة شرائح رفيعة

موزاريلا

طريقة التحضير

 1- في وعاء عميق، أضيفي كلاً من البيضة، الملح، البيكينج باودر، الزيت واخلطيهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.

٢- في نفس الوعاء أضيفي الدقيق والماء واخلطي جميع المكونات معاً باستخدام المضرب اليدوي، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

٣- في مقلاة نظيفة على نار هادئة، أضيفي كمية قليلة من الخليط السابق واحرصي على توزيعها جيداً في المقلاة حتى تشكل دائرة.

٤- أضيفي الفراخ والجبن الموزاريلا في المنتصف، واتركيهم حتى النضوج.

٥- فور أن ينضج الخليط ويصبح كريب، قومي بثني أطرافه الجانبية على الفراخ والجبن، ثم ضعيه في طبق التقديم الكريب بالفراخ في المنزل